2022-12

料理とお酒のペアリングが広く認知され、皆さんも料理に合わせてお酒を選ぶことがあるかもしれません。その一方で、スイーツに合わせてお酒を選ぶことって少ないですよね。 第4回となった「十勝ワイン飲んでみた！シリーズ」。 今回はスイーツに合...

北海道池田町で1963年創業の老舗ワイナリー「十勝ワイン」様から、アンバサダー就任のお誘いを頂き、2022年12月26日に就任が発表されました。 これまで十勝ワインテスターとして記事の執筆を行なっておりましたが、今後はアンバサダーとして、...

日本酒部門のふなっしーです！11月5日(土)に「第9回 醸鹿学習会 in室蘭 」を開催しました！ 醸鹿には日本酒やワイン、スピリッツなど様々な部門があります。今回の学習会で焦点を当てたお酒は、日本酒。テーマは「表現方法を、学んで、話そ...